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楼主 | 收藏 | 举报 2017-12-19 11:43   浏览:2   回复:0

私宰肉的屠宰内幕,越看越恶心

近日深圳警方查处一私宰猪肉犯罪团伙,至此为我们揭开了这些私宰肉的内幕,温馨提示,不要在吃饭的时候观看。

简陋的棚子、污水横流、满地血、随意摆放的工具……这是私宰生猪场的真实场景。

在查获现场,违法人员临时搭建的私宰帐篷里,地上铺满了猪血和猪毛的混合物,生猪粪便随着水流渐渐形成一条“小河”流向远处,杀猪刀、铁钩、铁叉等用于私宰的工具随意摆放在地上,与猪毛、猪血、粪便等混合在一起。现场一口直径近2米的大锅盛满了水,热气腾腾。

正规化的屠宰流程对环境和检验检疫有着严格标准。一头生猪要变成可卖的猪肉,至少要经历标准分割、近乎无菌的操作环境、多人流水线作业等,期间更是要经过多重检验检疫才能进入千家万户,而私宰肉恰恰缺少这一重要流程。

除此之外这些私宰猪肉中均含有不同程度的“瘦肉精”成分。“合法的猪肉必须要经历检验和检疫的过程,‘检验’是检查是否含有瘦肉精等有害成分,‘检疫’是检查生猪是否含有致病菌,这两点对于市民的食品安全是十分重要的。

这种情况屠宰出来的猪肉其质量可想而知。而这种没有质量保障甚至是有害健康的猪肉一旦流入市场,将会有多少人受害。

双节临近,严抓食品安全,在食物需求量剧增之时,也正是一些不法分子活动之时,力争保障人们节日期间的食品安全。


——中国农产品网 樱桃

 
 
 
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